目前分類：【料理】蔬菜 (17)

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香烤杏鮑菇
[材料]杏鮑菇

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[材料]青椒、黃椒、紅椒各1個、雞蛋2個、小魚乾
[調味料]油、鹽、胡椒粉
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[材料]櫻桃、香菇、豌豆苗
[調味料]油、醬油、香油、糖、鹽、薑汁、米酒、烹大師、太白粉
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[材料]花椰菜、皮蛋1個、雞蛋2個、鹹蛋1個、胡蘿蔔
[調味料]油、鹽、米酒
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[材料] 秋葵適量、鹽少許、蔥花少許、三島香鬆少許
[三杯醋] 白醋1大匙、醬油1大匙、味淋1大匙、細砂糖1小匙、日式芥末醬少許、
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[材料] 四季豆、絞肉適量、蒜末1大匙
[調味料] 醬油2大匙、糖1小匙、水2大匙
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[材料] 高麗菜半顆、火腿數片、蒜末1大匙、紅蘿蔔1/3根、辣椒1支（盤飾）
[調味料] 酒2大匙、鹽2小匙、水6大匙
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[材料] 苦瓜1條、鹹蛋2顆、蒜頭5粒、蔥2支
[調味料] 雞粉1大匙、糖1大匙、酒1大匙、胡椒粉1/2小匙
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[材料] 空心菜1把、蒜末1大匙、紅辣椒1根
[調味料] 排骨高湯適量、鹽適量、鮮味炒手適量、米酒適量
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[材料] 茄子2條、豬絞肉100g、蔥末1大匙、薑末1大匙、蒜末一大匙
[調味料] A：辣豆瓣醬1大匙～～～B：酒1大匙、醬油3大匙、烏醋1大匙、糖1大匙、水4大匙、太白粉1小匙
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[材料] 紅椒2個、黃或青椒2個、辣椒2條
[調味料] 豆豉2大匙、蠔油1大匙、糖1大匙、酒2大匙、胡椒粉1/2小匙
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[材料] 地瓜葉1把、蒜頭5粒、蔥1支
[調味料] 醬油2大匙、糖2小匙
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[材料] 高麗菜半顆、小豆干3片、蒜末1大匙、紅蘿蔔1/3根、辣椒1支（盤飾）
[調味料] 酒2大匙、鹽2小匙、水6大匙
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[材料] 山蘇半斤、丁香小魚乾2大匙、蒜末1大匙、辣椒末1大匙、豆豉1大匙
[調味料] 鹽1/2小匙、糖1/4小匙
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[材料] 高麗菜半顆、枸杞適量、蒜末1大匙、辣椒3小片
[調味料] 鹽1小匙、酒2大匙、水4大匙
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[材料] 絲瓜1條、香菇6朵、薑3小片
[調味料] A：醬油1大匙、糖1小匙、香菇水1/2杯～～～B：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許、水3大匙、太白粉水1大匙
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[材料] 高麗菜半顆、甘樹子罐頭1/3罐、蔥1支、蒜末1小匙、辣椒1支（擺飾）
[調味料] 酒1大匙、鹽1/2小匙、水4大匙
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