[材料] 絲瓜1條、香菇6朵、薑3小片
[調味料] A：醬油1大匙、糖1小匙、香菇水1/2杯～～～B：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許、水3大匙、太白粉水1大匙
[步驟]
1.香菇洗淨、熱水泡軟，去蒂切片，香菇水加入調味料A，一起將香菇煮熟
2.絲瓜刨皮、洗淨，對半切開，再橫切三等分，約1～2公分寬切片
3.用2大匙油炒香薑片，加入絲瓜，加入水3大匙炒軟，再放入香菇及其他調味料；燒好後，加入太白粉水即可
[小叮嚀]
1.若絲瓜切太厚，可改加熱水，這樣絲瓜煮出來的顏色會比較青綠（媽媽的建議）
2.我還偷放煮過的香菇水，因為很香！
[Talk Show]
咦？香菇已經泡軟了，還要加料先煮熟喔？食譜真費功夫耶～依據實驗的精神，我也比照辦理～
[調味料] A：醬油1大匙、糖1小匙、香菇水1/2杯～～～B：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許、水3大匙、太白粉水1大匙
[步驟]
1.香菇洗淨、熱水泡軟，去蒂切片，香菇水加入調味料A，一起將香菇煮熟
2.絲瓜刨皮、洗淨，對半切開，再橫切三等分，約1～2公分寬切片
3.用2大匙油炒香薑片，加入絲瓜，加入水3大匙炒軟，再放入香菇及其他調味料；燒好後，加入太白粉水即可
[小叮嚀]
1.若絲瓜切太厚，可改加熱水，這樣絲瓜煮出來的顏色會比較青綠（媽媽的建議）
2.我還偷放煮過的香菇水，因為很香！
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