[材料] 秋葵適量、鹽少許、蔥花少許、三島香鬆少許
[三杯醋] 白醋1大匙、醬油1大匙、味淋1大匙、細砂糖1小匙、日式芥末醬少許、
[步驟]
1.用鹽輕搓揉秋葵外表，去除細毛，再放入滾水中川燙，撈起沖涼、冰鎮
2.製作三杯醋
3.盛盤，加入三杯醋、三島香鬆和蔥花，立即完成
[小叮嚀]
購買秋葵時，以外型筆直、堅實鮮綠的為佳（食譜說的）
[Talk Show]
好吃～沒吃過的口感，很清爽！
[book] 跟著名廚
[三杯醋] 白醋1大匙、醬油1大匙、味淋1大匙、細砂糖1小匙、日式芥末醬少許、
[步驟]
1.用鹽輕搓揉秋葵外表，去除細毛，再放入滾水中川燙，撈起沖涼、冰鎮
2.製作三杯醋
3.盛盤，加入三杯醋、三島香鬆和蔥花，立即完成
[小叮嚀]
購買秋葵時，以外型筆直、堅實鮮綠的為佳（食譜說的）
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