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[材料]櫻桃、香菇、豌豆苗
[調味料]油、醬油、香油、糖、鹽、薑汁、米酒、烹大師、太白粉

[步驟]
1.香菇水中泡發,豌豆苗洗淨
2.熱油鍋,放入香菇炒香,加入薑汁、米酒拌勻
3.放入醬油、糖、鹽、適量的水煮沸
4.加入豌豆苗、烹大師,起鍋前加太白粉勾芡
5.放上櫻桃,淋上香油

[小叮嚀]
不要太油啊,米酒可放多一點

[Talk Show]
書上說:
維生素B3是人體不可缺少的,可保持皮膚健康、促進血液循環,有助神經系統正常工作,改善頭痛、疲勞、肌肉痠痛
(應該是這道菜的維生素B3很多吧!)


[參考資料]《媽媽沒教的1001家常菜》
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