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[材料] 新鮮綠竹筍3支、薑2片、玉米一條、絞肉適量、香菇數朵、小熱狗2條、香菜1棵
[調味料] 雞粉適量、鹽適量、白胡椒粉適量
[步驟]
1.筍去殼，削淨外皮後切片，放入並加入薑片，從冷水開始加熱
2.水滾後，加入絞肉、玉米、香菇、雞粉、切片的小熱狗
3.加入鹽即可，熄火前加入切碎的香菜
[小叮嚀]
1.竹筍一定要從「冷水」就放進鍋中煮，如果水滾後才煮，整鍋都會紅紅的！
2.竹筍下半部可以多切點，免得吃起來硬硬的，口感不好
[Talk Show]
大雜燴～～反正不錯吃就好！
[book] 30分鐘
[調味料] 雞粉適量、鹽適量、白胡椒粉適量
[步驟]
1.筍去殼，削淨外皮後切片，放入並加入薑片，從冷水開始加熱
2.水滾後，加入絞肉、玉米、香菇、雞粉、切片的小熱狗
3.加入鹽即可，熄火前加入切碎的香菜
[小叮嚀]
1.竹筍一定要從「冷水」就放進鍋中煮，如果水滾後才煮，整鍋都會紅紅的！
2.竹筍下半部可以多切點，免得吃起來硬硬的，口感不好
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