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[材料]竹筍、金針菇、蔥花、草蝦、排骨
[調味料]鹽、胡椒粉、太白粉
[步驟]
1.竹筍洗淨切片、金針菇洗淨切段，草蝦去殼、去腸泥
2.和「鳳梨蝦球」作法相同，將草蝦水吸乾，沾太白粉油炸後盛出
3.放幾塊排骨，水煮滾，加入竹筍、金針菇煮熟
4.加入調味料，起鍋前，加入蝦球
5.將湯盛出，加入蔥花
[小叮嚀]
竹筍要將老、硬的地方切除，金針菇根部要切除乾淨（有土）
[Talk Show]
蝦球剛咬時，還有一點脆脆的，口感很搭，湯喝起來挺清爽的
[參考資料]（食譜太多，忘了a）
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