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[材料] 草蝦或白刺蝦適量、當歸2片、淮山2片、枸杞3大匙、薑數小片
[調味料] 水100c.c.、醬油1小匙、米酒300c.c.、黑胡麻油2大匙
[步驟]
1.薑切片，當歸、淮山、枸杞洗淨；蝦子剪除長鬚、腳後洗淨
2.熱鍋後加入黑麻油，加入薑片爆香
3.加入蝦子、當歸、淮山、枸杞，及所有調味料炒熟，蓋上鍋蓋悶煮，即可完成
[小叮嚀]
1.原來草蝦煮熟，會釋放紅色的湯汁，怪不得湯會紅吱吱；用白刺蝦的湯會比較清；高檔一點的，就用泰國蝦好了（好貴～嘿嘿）
2.枸杞明目且對身體很好，豪邁地丟下去吧～哈
[Talk Show]
燒酒蝦外面賣得很貴耶～～～自己煮的還可以吃啦～～～
[調味料] 水100c.c.、醬油1小匙、米酒300c.c.、黑胡麻油2大匙
[步驟]
1.薑切片，當歸、淮山、枸杞洗淨；蝦子剪除長鬚、腳後洗淨
2.熱鍋後加入黑麻油，加入薑片爆香
3.加入蝦子、當歸、淮山、枸杞，及所有調味料炒熟，蓋上鍋蓋悶煮，即可完成
[小叮嚀]
1.原來草蝦煮熟，會釋放紅色的湯汁，怪不得湯會紅吱吱；用白刺蝦的湯會比較清；高檔一點的，就用泰國蝦好了（好貴～嘿嘿）
2.枸杞明目且對身體很好，豪邁地丟下去吧～哈
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燒酒蝦外面賣得很貴耶～～～自己煮的還可以吃啦～～～
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