picaclaire的部落格

今天是一年一度的八八節，
除了按照往例之外，今年還思考要多送給爸爸兩份特別的禮物，
其中一份，是我決定要「辦桌」請爸、媽吃。
這個idea，也是在網誌上，有人叫我來辦桌，所想到的創意。
說真的，從五月開始接觸料理，到現在，其實多少已經做出心得來，
只是有些菜色，調味料一定要按照比例，做出來才會比較好吃，
而且今天真的是第一次，一餐煮這麼多樣菜出來！

把常用的食譜擺開，開始選一些菜色，
最後我自己選定了蝦、魚、蛋、菜、蛤蜊、蚵料理，總共是六菜一湯。
看看時鐘，早上十點半！準備開工！
至於我姊喔，平常都是我當小妹，今天換她暫時當個打雜小妹，幫我洗鍋子、切高麗菜、跑腿買材料啦！
這樣，由我們兩人合作出來的料理，就大功告成了！（抱歉，主廚還是我）

～～～八八節愛心菜單～～～
∣‧蒜蓉蒸蝦
∣‧照燒魚片
∣‧九層塔炒蛋
∣‧快炒高麗菜
∣‧泰式嗆辣蛤蜊
∣‧豆豉鮮蚵
∣‧芙蓉玉米羹
∣‧加開一瓶，姊姊訂婚「紀念紅酒」
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（各位如果想參考這些料理的作法，除了快炒高麗菜、泰式嗆辣蛤蜊食譜上已有之外，請見之後的文章，謝謝！）
本來想加一盤昨天剛學到的「水果優格沙拉」當飯後點心，但全家人都吃很飽了！
只好等下一回合囉！

爸、媽吃得很開心，也覺得很感動，
雖然有些菜對他們來說有點辣，他們還是偷偷咳嗽兩聲，然後繼續吃～～～呵呵^^
不知道明年的父親節，是否還有機會像這樣全家人聚在一起，開心愉快的用餐呢？