[材料] 白飯200g、低筋麵粉適量、蛋黃2顆、麵包粉適量、魚鬆適量、檸檬汁1/2大匙、冷開水1/2碗
[沾料] 甜辣醬適量、胡椒鹽適量
[步驟]
1.冷開水與檸檬汁拌勻
2.手沾上檸檬水，取適量白飯放入手心，中間加入魚鬆，包緊成圓飯糰
3.將小飯糰一一沾上麵粉，接著沾上蛋黃液，最後再沾上麵包粉
4.起一油鍋，油溫約150度時，放入小飯糰炸至表面呈金黃色，實用時搭配沾料
[小叮嚀]
火別開太大，第一顆炸黑掉～
[Talk Show]
在上面有灑三島香鬆
98.6.30早上五點整，爬起來作給大家吃的「增量版」
[沾料] 甜辣醬適量、胡椒鹽適量
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3.將小飯糰一一沾上麵粉，接著沾上蛋黃液，最後再沾上麵包粉
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