close
[材料] 蛋2顆、蔥花豪邁量、豬絞肉適量
[調味料] 醬油適量、蕃茄醬適量
[步驟]
1.熱鍋，蛋液拌勻加少許鹽，炒熟蛋後，將蛋盛起
2.熱鍋加適量油，爆香少許蔥末後，炒熟豬絞肉，加入醬油
3.將冷飯倒入，攪拌均勻
4.加入炒好的蛋，起鍋前，倒入所有的蔥花
5.盛盤，倒入蕃茄醬
[小叮嚀]
1.炒飯的秘訣，就是要用冷飯，最好是曾經冰過的！
2.綠色蔥花不要炒太久，顏色才會青翠
3.蔥花就豪邁地放下去吧！
[Talk Show]
1.A～食譜上沒有寫！自己寫的食譜，材料都馬「適量、少量、豪邁量」，就是自己斟酌、自己看著辦的意思啦！
2.我姊說～蛋炒飯吃起來粒粒分明！以前都不會粒粒分明！→ 大成功
3.爸媽吃很多～哈哈
全站熱搜
留言列表
