[材料] 熟南瓜300克、雞蛋1顆、麵粉4大匙、三島香鬆適量
[調味料] 細糖粉適量
[步驟]
1.將熟南瓜切成片狀，把雞蛋和麵粉攪拌成麵糊
2.將南瓜片均勻沾裹麵糊後，放入油鍋炸至金黃色，撈出瀝油
3.盛盤後灑上細糖粉與三島香鬆即可
.
[小叮嚀]
1.麵糊不要裹太厚，若麵糊太稠，可加一點點水稀釋
2.用小火油炸，起鍋前再轉大火把油逼出，吃起來才不會油膩（食譜說的，太專業了吧）
3.因為南瓜水分多，炸好要趕快吃完，否則容易軟掉（食譜說的，放心！馬上吃光了）
[Talk Show]
1.這是臨時看到電鍋裡，有蒸好的南瓜片，決定偷來用一下！
2.家裡沒糖粉，所以用砂糖 = . = 用糖粉會更漂亮些～
[調味料] 細糖粉適量
[步驟]
1.將熟南瓜切成片狀，把雞蛋和麵粉攪拌成麵糊
2.將南瓜片均勻沾裹麵糊後，放入油鍋炸至金黃色，撈出瀝油
3.盛盤後灑上細糖粉與三島香鬆即可
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[小叮嚀]
1.麵糊不要裹太厚，若麵糊太稠，可加一點點水稀釋
2.用小火油炸，起鍋前再轉大火把油逼出，吃起來才不會油膩（食譜說的，太專業了吧）
3.因為南瓜水分多，炸好要趕快吃完，否則容易軟掉（食譜說的，放心！馬上吃光了）
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2.家裡沒糖粉，所以用砂糖 = . = 用糖粉會更漂亮些～
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