close
[材料] 空心菜1把、蒜末1大匙、紅辣椒1根
[調味料] 排骨高湯適量、鹽適量、鮮味炒手適量、米酒適量
[步驟]
1.空心菜洗淨、切段，分為根跟葉部分
2.熱鍋加1大匙油，爆香蒜末與紅辣椒切片
3.空心菜根部放入，炒半熟後，丟入葉子部分，加入排骨高湯
4.熗酒，加鮮味炒手、鹽，大火快炒即可
[小叮嚀]
1.大火炒雖然營養易流失，但顏色跟味道都更佳
2.這道菜太簡單了，簡單到食譜沒有列啦！
[Talk Show]
我姊終於說，這跟外面賣的快炒一樣好吃了！原來說穿了就是蒜末要多、用排骨高湯代替水、加辣椒、米酒，真的好好吃！哈哈～大成功
[調味料] 排骨高湯適量、鹽適量、鮮味炒手適量、米酒適量
[步驟]
1.空心菜洗淨、切段，分為根跟葉部分
2.熱鍋加1大匙油，爆香蒜末與紅辣椒切片
3.空心菜根部放入，炒半熟後，丟入葉子部分，加入排骨高湯
4.熗酒，加鮮味炒手、鹽，大火快炒即可
[小叮嚀]
1.大火炒雖然營養易流失，但顏色跟味道都更佳
2.這道菜太簡單了，簡單到食譜沒有列啦！
[Talk Show]
我姊終於說，這跟外面賣的快炒一樣好吃了！原來說穿了就是蒜末要多、用排骨高湯代替水、加辣椒、米酒，真的好好吃！哈哈～大成功
全站熱搜
留言列表
